Mafini

Vakar nopirkām Rimčika uzlīmju akcijas mafinu pannu, nu loģiski, ka vajadzēja izmēģināt. :)
Tad nu vienā āzijas recepšu lapā (jā, lai cik jocīgi neliktos) atradu Banānu-valriekstu mafinu recepti.

Banānu-valriekstu mafini

Nepieciešams

2 glāzes miltu
1 glāze cukura
2 olas
150 g sviests
1,5 tējkarotes cepamais pulveris
0,5 tējkarote sāls
vaniļas cukurs
4 banāni
pusglāze valriekstu

Ņemam un saspiežam ar dakšiņu divus banānus, tad samaisām kopā ar sasmalcinātiem valriekstiem. Ja vēlamies saldāku to masu, tad vēl pieberam cukuru. Tas būs mafinu pildījums.
Mīklai: bļodā samaisa miltus, sviestu, cukuru, olas, cepamo pulveri, sāli, vaniļas cukuru un divus atlikušos banānus. Viendabīgākai masa to visu sablenderējam.
Tad ietaukojam mafinu pannu un saliekam iekšā nedaudz mīklas, pa vidiņu ieliekam banānu-valriekstu masu, tad pa virsu atlikušo mīklu.
Sasildām cepeškrāsni un liekam cepties mafinus.
Tādi nu man viņi sanāca.